酵素ペーストを飲んでみたことがあります。飲みやすく工夫をしている製品もありますが、さまざまな原料を使って発酵させた独特の味がして、飲みにくく感じた製品もあります。
「飲みにくい」と感じていても続けていると何となく体調がよくなる気がするので、無理して飲んでいました。しかし、無理をするにも限界があります。できるだけおいしく摂取をしたいです。
そこで、酵素ペーストをおいしく摂取できないか考えてみました。
酵素ペーストは1回分が個包装になっていて、アルミの小さな袋に入っているものが多いです。袋を開けて、開け口に直接口をつけて摂取できます。このような摂り方をすると、酵素ペーストの味をダイレクトに感じてやや摂りにくいです。外出先や急いでいるときなどには、この摂り方が手軽で便利ですが、私はあまり好きではありません。
もう少しおいしく摂れないかと思って水に混ぜてみました。同じように酵素エキスを使った製品で酵素ドリンクというものがあり、酵素ドリンクは水で割ると飲みやすくなります。これと同じように酵素ペーストも水で割ればおいしくなるかと思ったのです。しかし、ドリンクのようなサラサラ感がないため、ペーストが水に溶けにくく、あまりおいしくありませんでした。
酵素ペーストは黒っぽい色をしていて、黒ゴマペーストを連想させます。黒ゴマペーストはパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりして摂っていたので、酵素ペーストもこのように摂ってみました。
パンに塗るとそれなりに摂りやすくはなります。しかし、おいしいとは感じられません。
ヨーグルトに混ぜると酵素ペーストの独特の味をヨーグルトの酸味が隠してくれて、少し摂りやすくなりました。ハチミツを加えるとさらに食べやすいです。
工夫をすれば酵素ペーストの味を気にせずに摂りやすくなります。そのままでもおいしいものがありますが、味が気になるときにはヨーグルトに混ぜるなどしてみるとよいと思います。